すべての焼き物料理に対し”旨さ”へのこだわりを追求する、本物（プロ）の方へお薦めします。

木炭の完全燃焼時と同等の火力が、通電後わずか約80秒で約850℃（最高温度）が得られます。焼き上がりのスピードアップは、お客様へのサービス向上につとめ回転率のよさが高利益をもたらします。

炎を使わず高熱で焼き上げ、焼肌の炭化作用がなく、むらなく焼き上げることが可能です。水盤中の水が適度に蒸発して焼物の表面にほどよいうるおいを与え、ツヤがあり、やわらかく、よく火が通った、誰もが満足できるおいしい焼き上がりが可能です。

電源は動力の三相200Vを使用しております。変圧器の働きにより使用電圧を20Vに降圧し、感電の危険性を解消しています。また、ガス利用とは異なり有毒ガス、爆発の心配もなく、一酸化炭素による危険もありません。さらに手軽な操作で必要な火力を選べ、発熱線の掃除についても一切いりませんので、すべての面で快適な調理が楽しめます。

表面温度約850℃の発熱体は高温により、おちるタレ、脂を水盤にひき落とし煙の発生をおさえます。そのため、掃除の手間が半減し、煙対策としてのフードやダクト工事はごく簡単なのもで済み、工費コストをおさえることができます。

多彩な焼物料理メニューに対応する優れたタイプです。
スタンド型、卓上型、給排水付きなどバリエーションに富んでいますから、和食店からレストラン、お魚屋さんにと種々彩々のお料理づくりに万能に使えます。

上火焼きと下火焼きが一台で2役こなせる便利なグリラーです。
上･下1つのヒーターで同時に焼くことができるので早く、経済的に使えます。また焼料理中にも冷凍材料の解凍ができ、その上、火床から離した棚設計により保温も期待できます。

火床の巾を焼鳥、串焼用にせばめ、竹串など焦がさない設計になっています。スタンドタイプと卓上タイプなど豊富な機種を揃えています。出店用、パーティ用に便利な超小型もあります。

串焼きタイプより火床の巾を少し広げた設計で、大串焼き・ジャンボ串焼き．うなぎ．魚の照焼きなど、いろいろな串焼きに対応できます。

グリル料理とオーブン料理が同時にできる便利な調理器です。グリラーとオーブンはスイッチ1ケの切換で使用できます。（オーブン使用時はグリラーは1面使用可能）1台で何役もこなせるから洋風､和風料理にと豊富なメニューに対応できます。

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なんでも焼ける便利なグリラー

焼魚、焼鳥、焼肉、かば焼、焼きおにぎり、とうもろこし、ピザパイ、焼き貝など

• 食材の焼き具合を直接目で確認しながら調理できます。
• 上火式ヒーターにより食材の身の縮みが少なく適度な焦目がより料理を美しく仕上げられます。
• 上火式ヒーターにより食材を上部から加熱することにより脂、汁などが水盤に落ち煙の発生を少なくするので店や調理場をクリーンに保つことができます。

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• 上下同時に焼くことによりスピーディーに調理。
• 身もくずれずきれいに早く焼き上がりサービスを向上させます。

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肉を吊るし、回転させながら焼くので火が内部までムラなく通ります。

• ヒーターと回転モータはスイッチが別々になっており、ヒーターを切って回転させることが可能です。
• 上・中・下のヒーターを取り付け温度調整が可能です。
• 後部に反射板が付いているので熱効率が抜群です。

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• 立ち上がりが早いカーボンランプヒーターを採用。
• ヒーターの高さを調節しメニューに合った焦げ目をつけることができます。

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ピザ、グラタン、パイの焦げ目付けのプロフェッショナル

• 棚の高さが調節可能、メニューに合った焦げ目をつけることができます。
• 温度の立ち上がりが早く、スピーディーに調理が可能。
• 焼き魚にも使用できます。

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（回転式チキン焼肉器）
チキンのロースト焼きの達人！

• チキン全体に火を通す回転式焼串を採用「焼きムラをなくします」。
• 独自の焼串形状によりチキンの形がくずれにくく商品価値を高めます。
• 炎を使わず高熱で焼き上げ。焼肌の炭火作用がなくきれいに焼き上がります。
• 水盤中の水が適度に蒸発して、チキンの中身はやわらかく、よく火の通った満足できるおいしい焼き上がりが可能です。

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手間がかからず
きれいに焼ける重ね焼きたい焼き器

独自の開発により均一な焼き上がりが得られます。

• 片面と片面を焼いて重ね合わせることができる便利なたい焼き器です。
• デジタル温度調節により一定の温度で焼きムラがなく誰でも上手に焼けます。
• 焼き面はフッ素加工を施しているからおいしくてきれいなたい焼きができます。

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特注製品

• 上部に4kW電気コンロ2ヶと2kW電気コンロ1ヶを付け、さらに電気グリドルを、下部には電気オーブン2ヶを配して、さまざまな料理作りに対応した多目的電気調理器です。

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家庭電源100Vに対応しています。

• イベント会場で威力を発揮する小型グリラーです。（塩気、醤油気等のタレ物は不向きです）

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催事用に開発した軽量、小型の串焼きグリラー

• 煙が少なくクリーンです。
• 焼き物によってセレクトできる上火式・下火式があります。

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広い焼き面に厚板鋼板を採用。温度分布と蓄熱性にすぐれています。

• 調理量に応じて焼き面区分と温度調節が可能です。
• サーモスタットより90℃～300℃の温度設定が可能です。

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ステーキハウス、鉄板焼店、お好み焼き店に最適です。

• デジタルサーモ採用なので温度が正確。
• 前面ガードパイプ付きなので安心！！
• お店の設計に合わせてオーダーメイド製作いたします。

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焼肉店向けのテーブル付焼肉器です。

• 炭火焼きのパワー（火力）を電気で実現します。
• 単相200V電源をトランスにより20Vの低電圧にしているので安全です。
• 油はね、沸き上りなどを防止するため、水盤は熱線より離してあります。

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